Pokiaľ ide o kŕmenie prvého jedla vášho rastúceho dieťaťa, môže byť problém zistiť, čo je bezpečné.Možno ste počuli, že deti môžu byť alergické na vajcia a že potravinové alergie sú v Spojených štátoch na vzostupe, podľa Centra pre kontrolu chorôb (CDC).Kedy je teda vhodný čas na to, aby ste svojmu bábätku predstavili vajíčka?Hovorili sme s odborníkmi, aby ste poznali fakty.
Kedy je bezpečné pre deti jesť vajcia?
Americká pediatrická akadémia (AAP) odporúča, aby deti začali jesť pevnú stravu, keď dosiahnu určité rastové míľniky, ako napríklad schopnosť držať hlavu, zdvojnásobili svoju pôrodnú hmotnosť, otvorili ústa, keď uvidia jedlo na lyžičke a sú schopný udržať potravu v ústach a prehltnúť. Táto skupina míľnikov sa zvyčajne vyskytuje medzi 4. a 6. mesiacom.Štúdia financovaná AAP navyše ukazuje, že zavedenie vajec ako prvej potraviny môže byť prospešné proti rozvoju alergií na vajcia.
Vo veku 6 mesiacov môžu rodičia bezpečne začať zavádzať vajcia vo veľmi malých porciách podobných iným tuhým potravinám
AAP tiež nalieha na rodičov, aby dali svoje deti otestovať na alergie na arašidy a vajcia, ak v tomto období prejavia príznaky ekzému.
Aké sú niektoré nutričné výhody vajec?
Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) nedávno aktualizovalo svoje výživové usmernenia, v ktorých naznačuje, že konzumácia vajec prispieva k zdravej výžive. Jedna nedávna štúdia z Národného inštitútu zdravia (NIH) naznačuje, že vajcia sa môžu dokonca použiť na kompenzáciu detskej výživy. podvýživa.
niektoré zo životne dôležitých vitamínov a minerálov nachádzajúcich sa vo vajciach: vitamín A, B12, riboflavín, folát a železo.Okrem toho sú vajcia vynikajúcim zdrojom cholínu, ktorý je nevyhnutný pre vývoj mozgu, spolu s DHA, ktorá pomáha pri vývoji nervov.Vajcia tiež obsahujú zdravé tuky, omega 3 mastné kyseliny a dôležité aminokyseliny, ktoré pomáhajú budovať svaly.
„Všetky tieto vitamíny a minerály prispievajú k zdravému rastu a vývoju dieťaťa, najmä mozgu a kognitívnemu vývoju..
Čo by mali rodičia vedieť o alergiách na vajíčka?
Alergia na vajcia je podľa AAP bežnou potravinovou alergiou.Vyskytujú sa až u 2 % detí vo veku od 1 do 2 rokov.
Americká akadémia alergie, astmy a imunológie (AAAAI) hovorí, že príznaky potravinovej alergie sa prejavujú:
- Žihľavka alebo červená, svrbiaca koža
- Upchatý alebo svrbivý nos, kýchanie alebo svrbenie, slziace oči
- Zvracanie, žalúdočné kŕče alebo hnačka
- Angioedém alebo opuch
V zriedkavých prípadoch sa môže vyskytnúť anafylaxia (opuch hrdla a jazyka, ťažkosti s dýchaním).
Tipy na prípravu vajíčok pre bábätká a deti
Zvážili ste riziká a výhody a plánujete dať svojmu dieťaťu vajíčka ako jednu z prvých potravín – ale ako je najlepšie a najbezpečnejšie ich pripraviť?
To znížiť riziko chorôb prenášaných potravinami, „vajcia by sa mali variť, kým nie sú bielka a žĺtky úplne tuhé“.
Miešané vajíčka sú najbezpečnejšou prípravou na predstavenie vajíčok vášmu bábätku, aj keď dobre uvarené vajíčka sú možné, ak ich roztlačíte vidličkou.
Najlepšie je, ak je žĺtok stuhnutý, aj keď je lákavé dať svojmu malému dieťaťu vajíčka slnečnou stranou nahor.Pre batoľatá môže byť príjemnejším pridaním strúhaného syra alebo štipky byliniek do vajíčka.Môžete tiež začať zavádzať iné druhy vajec, napríklad omelety.
Ako vždy, ak máte ďalšie otázky týkajúce sa stravovania vášho dieťaťa alebo obavy z potenciálnej alergie, určite sa obráťte na pediatra alebo poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, aby ste prediskutovali, čo je pre vaše dieťa najlepšie.
Čas odoslania: 18. august 2023
